门尼粘度(Mooney viscosity)又称转动(门尼) 粘度，是用门尼粘度计测定的数值，基本上可以反映合成橡胶的聚合度与分子量。门尼粘度计是一个标准的转子，以恒定的转速（一般2转/分），在密闭室的试样中转动。转子转动所受到的剪切阻力大小与试样在硫化过程中的粘度变化有关，可通过测力装置显示在以门尼为单位的刻度盘上，以相同时间间隔读取数值可作出门尼硫化曲线，当门尼数先降后升，从低点起上升5个单位时的时间称门尼焦烧时间，从门尼焦烧点再上升30个单位的时间称门尼硫化时间。

橡胶门尼粘度计符合GB/T1232《未硫化橡胶门尼粘度的测定》、GB/T1233《橡胶胶料初期硫化特性的测定门尼粘度计法》及ISO289、ISO667等标准的要求，用于测定生胶或混炼胶的粘度、焦烧及硫化指数等。

橡胶门尼粘度计技术参数：
   型号：MX(MN)
1． 测温范围 0--200℃
2． 测温精度 ≤±0.3℃
3． 控制精度 ≤±0.3℃
4．温度分辩率 0.1℃
5．力矩量程 0—100 门尼值
6．标定精度 100±0.5 门尼值
7．转子转速 2±0.02 转/分
8．测量时间 0—200分 解析度 1秒
9．环境温度 0--35 ℃
10． 相对湿度 <80
11．试验压力 11.5KN ±0.5KN
12．配气 0.45—0.6MPA
13．电源 交流220V 1KVA
14．机台尺寸：约660×570×1300mm
15．机台重量：约240Kg.

橡胶门尼粘度计特点：
使用原理采用“主机+计算机+打印机”结构。采用计算机控制和接口板进行数据的采集、保存、处理和打印试验结果及曲线。软件平台可为windows 98/me/NT/XP等版本，可视化的图形软件窗口操作界面,使数字处理更加准确,使操作简单、灵活、方便。可靠性高,全面体现高度自动化特点。